Les risques liés au gaz, l'électricité et eau
Ce cours du programme du CAP Petite Enfance présente les risques liés à la présence de l'eau, du gaz ou de l'électricité pour les enfants.
Se former au CAP Petite Enfance
Les risques
Le gaz, l’électricité et l’eau peuvent représenter des facteurs de risque pour les enfants.
La réglementation
Il est indispensable de suivre à la lettre la réglementation afin d’assurer la sécurité des enfants et du personnel.
Électricité
La norme française NFC 15 100 indique un nombre de dispositions à suivre afin de mettre en place une installation électrique sûre :
Il est donc impératif de respecter les normes de la réglementation lors de l’installation du réseau électrique, de vérifier la compatibilité de ce dernier avec les appareils utilisés et de s’assurer de l’indépendance des réseaux.
Gaz
Les chaudières et les chauffe-eau doivent faire l’objet d’un entretien annuel, au cour duquel il faut inspecter l’étanchéité des joints, l’efficience des soupapes de sécurité, des brûleurs et des valves.
L’environnement de la cuisinière et les appareils de cuisson doivent être contrôlés aussi afin de s’assurer qu’il n’existe pas de gras sur les filtres de la hotte aspirante.
Eau
Elle doit être potable, c’est-à-dire : sans saveur, incolore, inodore et sans matières organiques ni micro-organismes pathogènes. Sa minéralisation doit être inférieure à 2g/L.
La production d’eau chaude peut s’effectuer à partir d’un chauffe-eau instantané, un chauffe-eau à accumulation ou un chauffe-eau solaire.
Les mesure de prévention
Il est recommandée de suivre une ensemble d’indications et de mesures afin de prévenir les risques et les accidents :
Le feu d’une friteuse doit se faire éteindre avec un tissu ou un extincteur à poudre.
En cas d’utilisation de bouteille de gaz, il faut veiller à respecter la date indiquée du changement des tuyaux souples.